Tip pembersihan dan desinfeksi talenan pemotongan baru

Talenan, juga dikenal sebagai talenan, adalah barang penting di dapur. Ini digunakan setiap hari untuk memotong sayuran, dan jika sudah usang, yang baru harus dibeli. Talenan yang dijual di supermarket sering diproses di pabrik, dan permukaan papan dapat terkontaminasi dengan beberapa zat industri yang berbahaya. Jadi talenan yang baru dibeli perlu dibersihkan dan didesinfeksi sebelum digunakan. Di bawah ini, editor akan berbicara tentang metode pembersihan dan desinfeksi. Mari kita lihat bersama!

Metode pembersihan untuk talenan baru:

1 、 Setelah membeli talenan bambu, bersihkan dengan air mendidih, karena permukaan talenan dilapisi dengan lapisan lilin sebelum meninggalkan pabrik, dan kedua sisi lilin perlu dicuci. Setelah dicuci, rendam dalam air garam terkonsentrasi selama 1 jam. Garamnya higroskopis dan dapat mencegah talenan dari pengeringan dan retak.

2 、 Setelah mengeringkan talenan bambu yang dicuci, menangani masalah ekspansi dan kontraksi termal. Metode ini adalah mengebor lubang di tengah talenan dengan diameter sekitar 5 hingga 10 milimeter. Cukup pasang lubang ini dengan strip kayu kecil (jika Anda tidak memiliki kondisi pengeboran di rumah, Anda tidak perlu melakukannya).

3 、 Setelah ekspansi kelembaban dan ekspansi termal dan perlakuan kontraksi, lapisan pelindung juga harus diterapkan pada talenan bambu. Rebus minyak goreng dan tuangkan secara merata di atasnya dengan minyak panas, memungkinkan talenan untuk bersentuhan penuh dengan minyak. Kemudian biarkan kering dan biarkan minyak diserap oleh talenan. Akhirnya, bilas dengan air bersih.

Metode desinfeksi untuk talenan baru:

1. Mencuci, menyetrika, dan desinfeksi: Pertama, gunakan sikat dan air yang keras untuk membersihkan permukaan dan celah talenan, dan kemudian bilas dengan 100 ℃ air panas.

2. Disinfeksi sinar matahari: Sinar ultraviolet di bawah sinar matahari memiliki efek bakteri membunuh. Saat tidak digunakan, talenan harus terkena sinar matahari. Ini tidak hanya dapat membunuh bakteri, tetapi juga mengeringkan talenan dan mengurangi pertumbuhan bakteri.

3. Disinfeksi Cuka: Setelah memotong ikan, cukup taburkan cuka di talenan, biarkan mengering di bawah sinar matahari, dan kemudian bilas dengan air bersih untuk mencegah bau yang mencurigakan.

4. Salting Disinfection: Setelah setiap penggunaan talenan, gunakan pisau untuk mengikis residu di permukaan papan, dan taburkan lapisan garam di permukaan papan setiap 6-7 hari. Ini tidak hanya dapat membunuh bakteri tetapi juga mencegah talenan dari pengeringan dan retak.

5. Disinfeksi Jahe Scallion: Jika talenan pemotongan digunakan untuk waktu yang lama, itu akan menghasilkan bau yang aneh. Bersihkan talenan dengan daun bawang atau jahe segar, lalu bilas dengan air panas sambil menyikatnya dengan sikat, dan aroma aneh akan hilang.